Hmmm... Wiken kemaren tuh.. mama bikin ini, biasanya kalo buat pake loyang loaf, tapi kemaren berhubung pengen bikin agak banyakan biar semua bisa ngerasain hasil karya mama *pletak* hihihi... jadi dibikin pake loyang bunder aja deh. Alhamdulillah ga cuma orang rumah aja yg pada doyan, Zaza juga doyan banget, tapi klo Zaza emang favoritnya makaroni kali ya? Pokoknya yg serba makaroni Zaza mah hayuk aja.


Bahan :
200 gr makaroni, rebus, tiriskan
3 bh sosis, iris tipis
2 lbr smoked beef, iris tipis
2 bh wortel, diparut kasar
1 bh bawang bombay, iris kecil²
2 sdm margarine
2 btr telur, kocok sebentar
200 cc susu cair
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
100 gr keju cheddar parut

Cara membuat :
Tumis bawang bombay dengan margarine sampai layu, masukkan sosis dan smoked beef, aduk rata.
Dalam wadah lain, masukan makaroni, parutan wortel, tumisan bumbu tadi, aduk rata. Tambahkan susu cair, keju, pala, merica dan telur, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang yg telah diolesi margarin/mentega. Ratakan, taburi dengan parutan keju diatasnya. Kukus kurleb 30 menit. Angkat.
Kemudian panggang dalam oven kurleb 10 menit. Sajikan dengan saus sambal.