Berhubung masih ada sisa oatmeal dilemari, iseng aja bikin muffin oatmeal buat cemilannya Zaza.


Bahan :
75 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
garam secukupnya
30 gr keju cheddar, diparut
100 ml susu cair
gula pasir secukupnya
1 btr telur ayam, dikocok lepas
50 gr margarin, dilelehkan
150 gr oatmeal

Cara membuat :
Panaskan oven 170⁰C.
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Campur dengan keju parut. Sisihkan
Dalam wadah lain, aduk susu, oatmeal, telur, gula dan mentega leleh sampai rata. Tuang kedalam campuran tepung. Aduk rata.
Masukan ke dalam cetakan yang telah diberi kertas. Taburi atasnya dengan sisa keju parut. Panggang kurleb 20 menit, cek dengan tusuk gigi. Angkat, sajikan.